Каталог документов NormaCS

Поиск по каталогу:   
Реквизитный и полнотекстовый поиск документов доступен в lite-версии сетевого клиента NormaCS

Приказ 124 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)

Приказ 124 входит в следующие классификаторы и разделы
Законодательство РоссииПринятые в Российской Федерации  Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии; Ростехрегулирование  2023  2023-01

 Приказ 124 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)

Статус: Действует
Текст документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS
Утвержден: Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 25.01.2023
Обозначение: Приказ 124
Наименование: О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Мясо и мясная продукция" (ТК 226)
Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS

Приказ 124 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации

Заказать систему NormaCS с полными текстами/изображениями документов
Полнотекстовый поиск по всем документам доступен в демо-версии сетевого клиента

Документ ссылается на:

Показать легенду

     ГОСТ 10.76-74 - Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования
     ГОСТ 1045-73 - Жир животный технический. Технические условия
     ГОСТ 10574-2016 - Продукты мясные. Методы определения крахмала
     ГОСТ 10907-88 - Изделия макаронные с мясом. Технические условия
     ГОСТ 11254-85 - Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей
     ГОСТ 11285-2017 - Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
     ГОСТ 11837-75 - Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней высушенные. Технические условия
     ГОСТ 11838-75 - Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
     ГОСТ 11839-75 - Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней. Методы контроля
     ГОСТ 12512-67 - Мясо-говядина в четвертинах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
     ГОСТ 12513-67 - Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
     ГОСТ 12600-67 - Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта. Технические условия
     ГОСТ 12926-77 - Железы паращитовидные крупного рогатого скота замороженные. Технические условия
     ГОСТ 12927-77 - Железы надпочечные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
     ГОСТ 12928-2017 - Мозг спинной крупного рогатого скота и свиней замороженный. Технические условия
     ГОСТ 12929-67 - Семенники половозрелых быков, баранов и козлов замороженные. Технические условия
     ГОСТ 13534-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
     ГОСТ 13914-78 - Железы щитовидные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
     ГОСТ 16020-70 - Скот для убоя. Термины и определения
     ГОСТ 16147-88 - Кость. Технические условия
     ГОСТ 16594-85 - Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
     ГОСТ 16677-2017 - Мозг головной крупного рогатого скота и свиней замороженный. Технические условия
     ГОСТ 16678-2017 - Оболочки слизистые сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков замороженные. Технические условия
     ГОСТ 16679-71 - Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
     ГОСТ 17483-72 - Жир животный кормовой. Технические условия
     ГОСТ 17536-82 - Мука кормовая животного происхождения. Технические условия
     ГОСТ 17681-82 - Мука животного происхождения. Методы испытаний
     ГОСТ 18157-88 - Продукты убоя скота. Термины и определения
     ГОСТ 18158-72 - Производство мясных продуктов. Термины и определения
     ГОСТ 18253-72 - Сырье рого-копытное. Технические условия
     ГОСТ 18256-2017 - Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
     ГОСТ 18487-80 - Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия
     ГОСТ 19342-73 - Печень крупного рогатого скота и свиней замороженная. Технические условия
     ГОСТ 19343-2017 - Желудки свиные замороженные. Технические условия
     ГОСТ 19496-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
     ГОСТ 20235.0-74 - Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
     ГОСТ 20235.1-74 - Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
     ГОСТ 20402-2014 - Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
     ГОСТ 20410-75 - Железы шишковидные крупного рогатого скота замороженные. Технические условия
     ГОСТ 2067-93 - Клей костный. Технические условия
     ГОСТ 21192-2019 - Железы зобные замороженные. Технические условия
     ГОСТ 21237-75 - Мясо. Методы бактериологического анализа
     ГОСТ 23041-2015 - Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
     ГОСТ 23042-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
     ГОСТ 23058-89 - Желатин-сырье для медицинской промышленности. Технические условия
     ГОСТ 23126-78 - Лошади мясные, поставляемые для экспорта. Технические условия
     ГОСТ 23231-2016 - Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
     ГОСТ 23392-2016 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
     ГОСТ 23670-2019 - Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
     ГОСТ 23745-2014 - Средства воспроизводства. Сперма быков неразбавленная свежеполученная. Технические условия
     ГОСТ 24163-80 - Среда лактозо-хелато-цитратно-желточная (ЛХЦЖ) для хранения спермы жеребцов. Технические условия
     ГОСТ 24168-2017 - Средства воспроизводства. Сперма жеребцов замороженная. Технические условия
     ГОСТ 25011-2017 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
     ГОСТ 25292-2017 - Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
     ГОСТ 25955-83 - Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности овец
     ГОСТ 26030-2015 - Средства воспроизводства. Сперма быков замороженная. Технические условия
     ГОСТ 26183-84 - Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
     ГОСТ 27267-2017 - Средства воспроизводства. Сперма петухов и индюков неразбавленная свежеполученная. Технические условия
     ГОСТ 27747-2016 - Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
     ГОСТ 27773-88 - Скотоводство. Термины и определения
     ГОСТ 27774-88 - Свиноводство. Термины и определения
     ГОСТ 27775-2014 - Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных. Термины и определения
     ГОСТ 27985-88 - Быки племенные. Методы определения племенной ценности по собственной продуктивности
     ГОСТ 27986-88 - Хряки племенные. Методы оценки по качеству потомства
     ГОСТ 28189-89 - Полуфабрикат костный. Технические условия
     ГОСТ 28410-89 - Животные племенные сельскохозяйственные. Метод оценки продуктивности и племенной ценности телок и нетелей
     ГОСТ 28424-2014 - Средства воспроизводства. Эмбрионы крупного рогатого скота. Технические условия
     ГОСТ 28839-2017 - Животные сельскохозяйственные. Свиньи. Зоотехнические требования к содержанию на откорме
     ГОСТ 29128-2019 - Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества
     ГОСТ 29299-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
     ГОСТ 29300-92 - Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
     ГОСТ 29301-92 - Продукты мясные. Метод определения крахмала
     ГОСТ 30545-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
     ГОСТ 31474-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
     ГОСТ 31475-2012 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
     ГОСТ 31476-2012 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
     ГОСТ 31477-2012 - Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка
     ГОСТ 31478-2012 - Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
     ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
     ГОСТ 31498-2012 - Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 31499-2012 - Консервы мясные фаршевые. Технические условия
     ГОСТ 31500-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
     ГОСТ 31501-2012 - Колбасы жареные. Технические условия
     ГОСТ 31727-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы
     ГОСТ 31777-2012 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
     ГОСТ 31778-2012 - Мясо. Разделка свинины на отрубы Технические условия
     ГОСТ 31779-2012 - Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 31780-2012 - Колбасы вареные из конины. Технические условия
     ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия
     ГОСТ 31786-2012 - Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
     ГОСТ 31787-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
     ГОСТ 31790-2012 - Продукты из свинины вареные. Технические условия
     ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
     ГОСТ 31797-2012 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
     ГОСТ 31798-2012 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
     ГОСТ 31799-2012 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
     ГОСТ 31800-2012 - Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
     ГОСТ 31801-2012 - Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
     ГОСТ 31802-2012 - Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
     ГОСТ 32008-2012 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
     ГОСТ 32009-2013 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
     ГОСТ 32031-2012 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
     ГОСТ 32125-2013 - Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
     ГОСТ 32199-2013 - Средства воспроизводства. Сперма козлов. Технические условия
     ГОСТ 32200-2013 - Средства воспроизводства. Сперма баранов. Технические условия
     ГОСТ 32222-2013 - Средства воспроизводства. Сперма. Методы отбора проб
     ГОСТ 32224-2013 - Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц.
     ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
     ГОСТ 32226-2013 - Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
     ГОСТ 32227-2013 - Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
     ГОСТ 32243-2013 - Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
     ГОСТ 32244-2013 - Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
     ГОСТ 32245-2013 - Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
     ГОСТ 32273-2013 - Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32277-2013 - Средства воспроизводства. Сперма. Методы испытаний физических свойств и биологического, биохимического, морфологического анализов
     ГОСТ 32307-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания жирорастворимых витаминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
     ГОСТ 32308-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
     ГОСТ 32605-2013 - Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
     ГОСТ 32606-2013 - Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
     ГОСТ 32750-2014 - Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32752-2014 - Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32784-2014 - Холодцы и студни. Технические условия
     ГОСТ 32785-2014 - Продукты из конины. Технические условия
     ГОСТ 32796-2014 - Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
     ГОСТ 32855-2014 - Требования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
     ГОСТ 32887-2014 - Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
     ГОСТ 32888-2014 - Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32889-2014 - Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 32900-2014 - Продукты из оленины Технические условия
     ГОСТ 32906-2014 - Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
     ГОСТ 32907-2014 - Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия
     ГОСТ 32921-2014 - Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп
     ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
     ГОСТ 32967-2014 - Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
     ГОСТ 33102-2014 - Продукция мясной промышленности. Классификация
     ГОСТ 33182-2014 - Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности
     ГОСТ 33319-2015 - Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
     ГОСТ 33394-2015 - Пельмени замороженные. Технические условия
     ГОСТ 33422-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
     ГОСТ 33424-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
     ГОСТ 33425-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
     ГОСТ 33426-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение свинца и кадмия методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
     ГОСТ 33429-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания молочной кислоты и лактатов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
     ГОСТ 33607-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение бета-агонистов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
     ГОСТ 33608-2015 - Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
     ГОСТ 33609-2015 - Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Идентификация и выбор дескрипторов для установления органолептических свойств при многостороннем подходе
     ГОСТ 33610-2015 - Консервы мясные пастеризованные. Шпик и бекон ломтиками. Технические условия
     ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
     ГОСТ 33612-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия
     ГОСТ 33673-2015 - Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
     ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
     ГОСТ 33692-2015 - Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
     ГОСТ 33708-2015 - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
     ГОСТ 33741-2015 - Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
     ГОСТ 33790-2016 - Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия
     ГОСТ 33791-2016 - Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
     ГОСТ 33808-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение лимонной кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
     ГОСТ 33809-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
     ГОСТ 33818-2016 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
     ГОСТ 33819-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение состава летучих жирных кислот методом газовой хроматографии
     ГОСТ 33826-2016 - Средства воспроизводства. Сперма хряков замороженная. Технические условия
     ГОСТ 33827-2016 - Средства воспроизводства. Сперма хряков свежеполученная разбавленная. Технические условия
     ГОСТ 33836-2016 - Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия
     ГОСТ 33840-2016 - Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия
     ГОСТ 33867-2016 - Требования при выращивании и откорме свиней на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
     ГОСТ 33934-2016 - Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
     ГОСТ 33955-2016 - Средства воспроизводства. Сперма быков, разделенная по полу замороженная. Технические условия
     ГОСТ 34107-2017 - Кишки бараньи и козьи. Технические условия
     ГОСТ 34118-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
     ГОСТ 34119-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием
     ГОСТ 34120-2017 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
     ГОСТ 34131-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод обнаружения облученных продуктов газовой хроматографией
     ГОСТ 34132-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка
     ГОСТ 34133-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения аскорбиновой кислоты и аскорбатов высокоэффективной жидкостной хроматографией
     ГОСТ 34134-2017 - Мясо и мясные продукты. Метод определения состава свободных углеводов
     ГОСТ 34135-2017 - Изделия кулинарные и полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Методы определения массовой доли хлеба
     ГОСТ 34153-2017 - Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
     ГОСТ 34159-2017 - Продукты из мяса. Общие технические условия
     ГОСТ 34160-2017 - Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов
     ГОСТ 34161-2017 - Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии
     ГОСТ 34162-2017 - Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
     ГОСТ 34177-2017 - Консервы мясные. Общие технические условия
     ГОСТ 34179-2017 - Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции
     ГОСТ 34197-2017 - Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
     ГОСТ 34200-2017 - Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
     ГОСТ 34397-2018 - Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий
     ГОСТ 34422-2018 - Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
     ГОСТ 34423-2018 - Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия
     ГОСТ 34424-2018 - Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания
     ГОСТ 34426-2018 - Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
     ГОСТ 34448-2018 - Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
     ГОСТ 34480-2018 - Мясо и мясные продукты. Определение амфениколов и пенициллинов методом тандемной жидкостной масс-спектрометрии
     ГОСТ 34567-2019 - Мясо и мясные продукты. Метод определения влаги, жира, белка, хлористого натрия и золы с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
     ГОСТ 3739-89 - Мясо фасованное. Технические условия
     ГОСТ 4.29-71 - Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
     ГОСТ 4288-76 - Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
     ГОСТ 4814-57 - Блоки мясные замороженные. Технические условия
     ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
     ГОСТ 8115-73 - Альбумин черный технический. Технические условия
     ГОСТ 8285-91 - Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания
     ГОСТ 8558.1-2015 - Продукты мясные. Методы определения нитрита
     ГОСТ 8558.2-2016 - Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
     ГОСТ 8756.17-2017 - Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
     ГОСТ 9163-2014 - Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия
     ГОСТ 9792-73 - Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
     ГОСТ 9793-2016 - Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
     ГОСТ 9794-2015 - Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
     ГОСТ 9935-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия
     ГОСТ 9936-2015 - Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
     ГОСТ 9957-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
     ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
     ГОСТ ISO 5553-2013 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
     ГОСТ ISO 6463-2018 - Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилгидроксианизола (БОА) и бутилгидрокситолуола (БОТ). Метод газожидкостной хроматографии
     ГОСТ ISO 8607-2015 - Средства воспроизводства. Сперма племенных быков замороженная. Подсчет живых аэробных микроорганизмов
     ГОСТ Р 50454-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
     ГОСТ Р 50455-92 - Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
     ГОСТ Р 50456-92 - Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ
     ГОСТ Р 50457-92 - Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности
     ГОСТ Р 50814-95 - Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
     ГОСТ Р 51478-99 - Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
     ГОСТ Р 51480-99 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
     ГОСТ Р 51481-99 - Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
     ГОСТ Р 52427-2005 - Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
     ГОСТ Р 54034-2010 - Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 54043-2010 - Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
     ГОСТ Р 54047-2010 - Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
     ГОСТ Р 54048-2010 - Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 54354-2011 - Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
     ГОСТ Р 54366-2011 - Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия
     ГОСТ Р 54368-2011 - Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом
     ГОСТ Р 54628-2011 - Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
     ГОСТ Р 54646-2011 - Колбасы ливерные. Технические условия
     ГОСТ Р 54670-2011 - Колбасы кровяные. Технические условия
     ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
     ГОСТ Р 54753-2011 - Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 54754-2011 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 54754-2021 - Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 55333-2012 - Консервы мясорастительные. Технические условия
     ГОСТ Р 55334-2012 - Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
     ГОСТ Р 55335-2012 - Мясо. Конина для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 55336-2012 - Консервы мясные паштетные. Технические условия
     ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
     ГОСТ Р 55366-2012 - Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 55367-2012 - Зельцы. Технические условия
     ГОСТ Р 55455-2013 - Колбасы варено-копченые. Технические условия
     ГОСТ Р 55456-2013 - Колбасы сырокопченые. Технические условия
     ГОСТ Р 55477-2013 - Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
     ГОСТ Р 55479-2013 - Мясо и мясные продукты. Методы определения амино-аммиачного азота
     ГОСТ Р 55480-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
     ГОСТ Р 55481-2013 - Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
     ГОСТ Р 55482-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания водорастворимых витаминов
     ГОСТ Р 55483-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии
     ГОСТ Р 55484-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение содержания натрия, калия, магния и марганца методом пламенной атомной абсорбции
     ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
     ГОСТ Р 55573-2013 - Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами
     ГОСТ Р 55574-2013 - Паштеты для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 55759-2013 - Консервы мясные кусковые. Технические условия
     ГОСТ Р 55762-2013 - Консервы мясные ветчинные. Технические условия
     ГОСТ Р 55795-2013 - Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
     ГОСТ Р 55796-2013 - Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
     ГОСТ Р 55810-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
     ГОСТ Р 56579-2015 - Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 56581-2015 - Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 57784-2017 - Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота мясного направления
     ГОСТ Р 57878-2017 - Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений
     ГОСТ Р 57879-2017 - Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности свиней
     ГОСТ Р 58859-2020 - Смеси нитритно-посолочные для мясной продукции. Технические условия
     ГОСТ Р 59296-2021 - Мука кормовая животного происхождения для производства кормов для непродуктивных животных. Технические условия
     ГОСТ Р 59746-2021 - Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия
     ГОСТ Р ИСО 13720-2011 - Мясо и мясные продукты. Подсчет количества презумптивных Pseudomonas spp.
     ГОСТ Р ИСО 17604-2011 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
     ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 - Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов
     Федеральный закон 162-ФЗ - О стандартизации в Российской Федерации